鼠尾草花海|爱萍花卉苗木 在线咨询 |湖南鼠尾草

      从古希腊、古罗马开始，鼠尾草便视为可用来治**的药用草。古时对于鼠尾草药效的评价很高。在欧洲古时候，对鼠尾草的记载就有许多：它可以缓和精神和肉体的苦痛，鼠尾草花海，对中风特别有效。而我国*的化淤中药丹参就是鼠尾草的一种，后又作为香料受人欢迎，是让收藏家眼睛为之一亮而竞相收集的香草植物。

　　14世纪黑死病席卷欧洲的时候，种植和食用鼠尾草的人却很少患上这种可怕的疾病。16世纪出版药志的约翰。杰拉多在其着作中写道：“鼠尾草对于头和脑的效果显著，让脑部运用灵活、思考敏捷。” 曾经被广为利用来治霍乱和赤痢。鼠尾草中的Salvia sclarea Linn使用于法国酒Toute Bonme中，因其药用效果非常好而**于世。

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 地理分布

国内分布:主要生长在浙江，安徽南部，江苏，江西，湖北，福建，闽台，广东，广西等地;

国外分布:日本也有。模式标本采自日本。

生长环境:生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林荫下，海拔220-1100米。

应用

西方用途

每1克鼠尾草中，含钙5毫克、铁0.3毫克和钾3毫克。鼠尾草是一种多年生芳香植物，结合了20多种植物的药性，因其药性而**。中世纪欧洲认为鼠尾草能增强记忆和增进智慧。香精油的含量可达2.5%，鼠尾草厂，基本成分是酮(C10H16O)和冰片(C10H18O)。药用鼠尾草的许多种及变种在世界许多地区**或栽培。达尔马提亚鼠尾草受到高度评价，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌和清洁伤口等功效，对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效，并且可调节经期、刺激食欲并减缓肠胃气胀。

【烹饪】鼠尾草的香味浓烈刺鼻，夹杂些许樟脑的味道，可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪，有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋当中，干燥后的气味浓厚，煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道，可掺入沙拉中享用。鼠尾草的味道浓烈，用量不宜太多，以免掩盖其他配料的味道。在烹制油腻的肉制品时可添加一些鼠尾草以帮助消化。

意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油，鼠尾草批发，作为健康饮食的一部分;它的*特风味，不但去除肉类的腥味，还能够分解脂肪，加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。